旧居留地随一の洋館が、ゆったり紅茶を愉しめる新名所に

#クラシ

#マチ

#カフェ

#三宮

ぐるり街めぐり〈兵庫・神戸三宮編〉

Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館

紅茶×洋菓子×神戸キュイジーヌ。日々を彩るハレノニチジョウ体験

ハイカラな港町の風情が薫る旧居留地。フォトジェニックな街並みの中でもひときわ目を引くのが、2024年6月にオープンしたこのお店です。神戸生まれの『TOOTH TOOTH』は、市内を中心にパティスリーやレストラン・カフェを展開し、個性と遊び心のある店づくりで人気を博している神戸っ子たちのお気に入り。なかでもここは、"クラシカルモダンな空間で紅茶と洋菓子の新しい体験"が楽しめます。美味しい紅茶やスイーツ、料理をいただきながら、日々を彩る"ハレノニチジョウ"に心ゆくまで浸りましょう。

大きな窓と重厚感のあるインテリアが特徴的な部屋 — 洋館のクラシックな内装に、店名イニシャルT、O、15が刻まれたテーブルや、名画・画家がモチーフのアートを配した、モダンなインテリア。大きな窓にはボタニカル柄のオーダーカーテンを合わせ、重厚感がありながらも開放的な雰囲気。

サロンでは、ケーキや紅茶はもちろん、「お料理のセットメニューも人気ですよ」とスタッフの吉田さん。料理はクロワッサンサンドと生パスタ各2種類から、ケーキは約8種類からセレクト。終日いただけるので遅めのランチや夕暮れディナーなど、時間帯を気にせずゆっくり食事したいときにも重宝しそう。一番人気は、『神戸牛のブッフ・ブルギニョンと季節野菜のグルマンパスタ』。神戸牛の赤ワイン煮込みと、平打ちパッパルデッレを組み合わせています。フランス料理のエスプリをきかせた、おしゃれでおいしい"神戸キュイジーヌ"なひと皿です。

「お料理とケーキのセット」3,850円～より、写真は『神戸牛のブッフ・ブルギニョンと季節野菜のグルマンパスタ』と、フレッシュないちごがたっぷりの『タルトフレーズ』をチョイス。季節のブルスケッタ＆スープ付き、紅茶はポットサービスで。セット4,840円。

クラシカルなサロンで優雅にティータイム。ブティックでお買い物も

建物は、2階南側にベランダのあるコロニアルスタイルで、神戸に残る最も古い異人館なのだそう。1880（明治13）年頃に完成し、アメリカ領事館として約10年間使用、1989年には国の重要文化財に指定されました。1995年阪神・淡路大震災で全壊したものの、その後国・県・市からの補助を受けて当初の姿に復元。明治初期の外国商館らしい装飾や意匠が細部にわたり施され、『TOOTH TOOTH』ならではのアート＆モダンなインテリアセンスと見事に調和しています。その空間にアンティークの調度品をしつらえ、より魅力的に整えたことで、重要文化財の建物内で香り高い紅茶を味わうという、非日常で上質な時間を享受できるのです。

紅茶の茶葉にお湯を注いでいる様子 — 1階の紅茶カウンターでは、常時4種の紅茶が試飲できる。味わい、香り、パッケージデザイン...お好みのものを選ぼう。スタンダード、フレーバー、ハーブ・スパイスブレンドなど全19種の『紅茶』各756円（テトラパック2g×5個入り）。

天気のよい日は、ベランダのテラス席で旧居留地の街並みを眺めながらのティータイムもおすすめです。人気はおかわり自由のペアリングティー付き『アフタヌーンティーセット』4,950円（2名～完全予約制）。週末は予約で満席になることも多いのだそう。優雅なひとときを過ごした後は、スタイリッシュなディスプレイの1階ブティックでお買い物。色とりどりの洋菓子を探索したり、紅茶カウンターで試飲しながら自然由来のオリジナル茶葉の味や香りを確かめて。手土産に歓喜する友人や家族の顔を思い浮べると、さらに心が浮きたちます。

紅茶とケーキプレートセット — オリジナルケーキにプティフール2種とバニラアイスを添えた『ドレスケーキ』（＋ワンドリンクの注文が必要）。写真の『タルトアールグレイ』は1,595円。1階ブティックでは『紅茶』756円、パティスリーでは各種ケーキ778円～。ギフト商品も充実。

【この街が好き／STAFF VOICE】

道行く人もオシャレな旧居留地は、街歩きするだけで気分が上がります！

神戸の海と山をつなぐ起点となる旧居留地には、レトロ建築やハイセンスなお店がたくさんあります。新旧の雰囲気が混じり合っているのが素敵で、憧れのブランドショップを覗いたり、街歩きをしているだけで気持ちが華やぎますね。周辺にはオープンテラスなど開放感のあるカフェも多いので、時間を忘れてのんびり過ごせますよ。
Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館　サービススタッフ　吉田汐織さん

●Salon15 TOOTH TOOTH 旧神戸居留地十五番館
営業時間／パティスリー&ティーブティック11：00～20：00、サロン11：00～20：00（フード19：00 L.O.、ドリンク19：30 L.O. ）
定休日／不定休
電話／078-332-1515
神戸市中央区浪花町15 旧神戸居留地十五番館
https://toothtooth.com/salon15
https://www.instagram.com/salon15toothtooth/
※休業日・予約等については、ホームページをご確認、もしくはお問い合わせください。

◇記載しています営業データ・商品・価格等は2025年2月28日時点の情報です。
◇時期によってはメニュー内容や商品・価格が変更になっている場合があります。
◇表示価格はすべて税込です。

記事をシェアする